Aprovechar la fruta

Aprovechar la fruta y verdura fuera de estación es algo que resultaría básico para nuestras abuelas, pero nosotros, en algún momento, perdimos esa costumbre. A lo que sí nos acostumbramos es a comer mermeladas sin cáscara y con gusto a plástico. Cada vez que regalo una de mis mermeladas, sé que la primera reacción será […]

Adornos de pascua

En la mesa del domingo pueden agregarse adornos de pascua que servirán, entre otras cosas, para convidar a aquellos a quienes no les hicimos un regalo propio. Para los adornos de pascua, y los adornos en general, es importante tener en cuenta que serán “picoteados” por varias personas, con lo cual es conveniente que tengan […]

Pascuas

¡Se vienen las pascuas! y con ellas lo mejor de las fiestas: la comida. No quiero sonar como ecónoma de programa de televisión para amas de casa aburridas, pero la verdad es que se puede ahorrar mucho haciendo los huevos de chocolate caseros (y ni qué decir si se pueden vender algunos). Una clave para […]

Souvenires comestibles

Personalmente odio los souvenires, aunque si son comestibles, la cosa cambia. Y cuando mi abuela Lucy cumplió 90 años, me pareció una buena idea hacer estas galletitas que no sólo son riquísimas sino que además pueden decorarse de mil formas distintas y se conservan hasta 12 meses. Si van a hacer souvenires comestibles tienen que […]