Libro descargable de Sistema de Tuberías en bioprocesos
Profesor Daubert mostrando su libro. Otro interesante libro de James Steffe es : “Bioprocessing PIpelines Rheology and Analysis” de Steffe y Daubert. El libro entre otro tópicos relata, las propiedades reológicas de los fluidos biológicos, la reología en tuberías, el cálculo de la energía y las pérdidas de calor, los factores de fricción de fanning [...]
Rheological Methods in Food Process Engineering ,Libro descargable de Reología
Les presento un libro descargable de Reología , para todos aquellos que estudian Ingeniería en Alimentos o Ingenieria Química. El libro es escrito por James Steffe y tiene por título: Rheological Methods in Food Process Engineering , todo una eminencia en esta ciencia de la ingeniería y que aplicado sus conocimientos especialmente en el [...]
