Los edulcorantes bajo lupa : Ciclamato
Si uno ve en muchos paises sudamericanos, la presencia de Ciclamato y de Sucralosa es resaltado en la lista de ingredientes, y es que definir si son perjudiciales o inocuos para la salud es un tema de estudio. El Ciclamato de Sodio , que es un edulcorante cuya funcion es reemplazar al azucar, es un [...]
El exceso de Sal y la salud
El cuerpo requiere para su funcionamiento la cantidad de 1 gramo por día; a pesar de ello en muchos países la ingesta diaria alcanza los 3 a 5 gramos de sodio (lo que es igual a 8 a 11 gramos de sal). Dicha cantidad es aportada en gran parte por la industria de alimentos. Este [...]
