Receta de hamburguesa de pescado
Publicado el 11 diciembre 2017
Archivado en General | Salir del comentario
Cuando se trata de buscar opciones diferentes y nutritivas a la hora de cocinar, lo cierto es que pueden aprovecharse cientos de ingredientes que por sus propiedades y versatilidad se adaptan de manera idónea al punto tal de conseguir platos apetitosos que logren favorecer el bienestar. De esta manera, la receta de hamburguesa de pescado se constituye como un excelente recomendado para sacarle provecho a una proteína notablemente sana ya que es baja en grasas y muy sencilla de preparar.
Por supuesto serán los condimentos y productos acompañantes los que en conjunto crearán una comida realmente digna de compartir en familia. Integrar el toque personal, resulta ser una gran estrategia para que elevar al máximo la potencia de esta agradable receta.
Cómo preparar hamburguesa de pescado
Al hacer parte de la denominada cocina sana, este tipo de hamburguesa se posiciona dentro de la comida rápida como una variante que puede proponerse a grandes y chicos con total seguridad.
Ingredientes
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de perejil picado.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 2 huevos.
- jugo de medio limón.
- 50 gramos de pan rallado.
- Sal al gusto.
- 500 gramos de merluza o si se desea salmón.
Preparación
- Toma el pescado crudo y llévalo al procesador o licuadora junto con el diente de ajo y la cebolla.
- Lo siguiente será mezclar en un recipiente el resultado anterior con el pan rallado, el huevo, perejil, pimentón, zumo de limón y una pequeña cantidad de sal. Integra todo muy bien hasta formar una pasta homogénea.
- El paso ahora será dividir en pequeñas porciones para pasar a darle forma a las hamburguesas, para esto simplemente tómalas con tus manos y trata de crear algo redondeado.
- Finalmente engrasa una placa y lleva al horno hasta que doren, una vez listas arma las hamburguesas empleando pan redondo, tomates, lechuga, aguacate o palta y algún tipo de salsa a manera de aderezo.
Comentarios
No hay mas respuestas
