Nunca discutir con el mozo

Publicado el 27 enero 2011
Archivado en Sebastián Acuña | Salir del comentario

Han escuchado esa frase de nunca discutir con el mozo cuando le sirven la comida en un restaurant.

Creo que es la frase correcta para una serie de comportamientos que realizan las personas encargadas de servir nuestros alimentos y que pueden estar reñidas no sólo con las buenas costumbres sino que con la salubridad también.

Comida escupida, recogida del suelo  y una serie de fluidos puede ser ingerida por nosotros si es que restaurantes ( y no digo plantas de alimentos) , no recurren al HACCP, y a la supervisión de las buenas prácticas de manufactura.

Quien acaso no ha tenido la mala experiencia de encontrar un cabello ajeno, en ese plato que deseabamos devorar con mucho gusto. Quizas no haya una mala intención de por medio , pero de seguro todo se hubiese arreglado si el uso de cofias y de vestuario adecuado se hubiese implementado adecuadamente.

POr eso nunca discutir con el mozo, ni con el cocinero; si la situación lo requiere, retírese discretamente sin pagar, mostrando la evidencia para ello.

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