La Rioja 2012 capital de la gastronomía, sobran los motivos

Publicado el 30 marzo 2012
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logroño vista general

Logroño se ha convertido en Capital Española de la Gastronomía.

Este premio lo ha concedido la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) por ser la región que más ha destacado en la promoción de la gastronomía como destino turístico.

Han influido también, los eventos realizados para promocionar los productos agroalimentarios, más aquellos factores que aumentan la promoción turística. Logroño, la Rioja, quiere sacarle partido al turismo gastronómico que todos los años atrae a España a unos cinco millones de visitantes.

La oferta riojana es muy variada, apta para todas las sensibilidades y asequible a todos los bolsillos, incluso en los restaurantes más selectos, por ejemplo los dos ‘estrellas Michelín’: el clásico Echaurren, la antigua parada de postas de Ezcaray, que ofrece simultáneamente la cocina tradicional y la de vanguardia, y el más reciente ‘La Venta de Moncalvillo’, en Daroca, que en solo 15 años ha pasado de la modesta casa de comidas a la élite gastronómica, sin perder el espíritu y el trato del negocio familiar, con una mezcla sugerente del producto natural de primera calidad y la alta técnica culinaria.

Pero la Rioja gastronómica es pródiga en satisfacciones en todas las comarcas. Calahorra, la vieja ciudad romana, es una fiesta permanente de las verduras, por ejemplo en ‘La Taberna de las Cuatro Esquinas’, en pleno centro histórico.

Y en el mismo Logroño se puede optar desde la cocina elaborada de la ‘Taberna Herrerías’, en el casco viejo, a la ruta de pinchos por la ambientadísima zona de la calle Laurel. Y para los más golosos, ‘Viena’, en cuyos obradores reina Juan Ángel Rodrigálvarez, designado Mejor Pastelero y Repostero 2011, por su inagotable imaginación y maestría en la elaboración de los dulces. Una pasada.

Pasa unas vacaciones en algún hotel de Ezcaray y estarás al alcance de todo esto que te hemos comentado. 

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