la fama del vino La Rioja (29 por ciento),

la excelente oferta gastronómica (27 por ciento)

y la calidad de vida (25 por ciento).

Estos tres criterios acaparan prácticamente el 100% de las razones. Quedaría un 19 % de razones para ser exactos de las que no nos dan detalles pero está claro que estas tres son realmente convincentes. El vino de Rioja es toda una referencia y la pujanza de nuestros restaurantes que aún no tienen la fama de los de otras comunidades como la vasca o la catalana está constantemente revalorizándose gracias al mucho esmero que se está poniendo en La Rioja en renovarse y hacer una cocina cada vez más saludable con la base de la calidad de nuestros productos directos, verduras y carnes y de los otros también de calidad y cercanos como el pescado del cantábrico. 

Nuestras recomendaciones:

restaurantes en Ezcaray

hoteles en Ezcaray

Desde el corazón turístico de La Rioja podrás disfrutar de la calidad de vida que La Rioja te ofrece y de su excelencia gastronómica. No te lo puedes perder.

—————-

Esta academia, fundada en 1983, según leo en su web, tiene como objetivo: Salvaguardar y desarrollar las culturas regionales y nacionales y su patrimonio culinario. Para ello, se estudia, a nivel internacional, todas las cuestiones relativas a la alimentación y, en particular, a la gastronomía, que tiene el estado y los recursos para proporcionar asesoramiento y formular recomendaciones en todas las situaciones oficiales y privados. Alienta y apoya todas las iniciativas públicas o privadas y proyectos que tengan como principal preocupación la cultura y la educación en la alimentación y la gastronomía. Alienta y premia la investigación científica dirigida a evaluar la calidad intrínseca de los productos alimenticios que componen la herencia culinaria de los pueblos, respetando sus características tradicionales.  Se estimula y apoya todas las publicaciones  que contribuyan a difundir sus ideas. Está clara su misión “alentadora” motivadora y sobre todo, otorgando tan prestigioso reconocimiento, lleva aún más alto a cualquier chef, en este caso al espectacular restaurante situado en Girona, Costa Brava, El Celler de Can Roca.

Todos los chefs ganadores de este premio, los tenéis a continuación:

1990 Frédy GIRARDET (Switzertland), Joël ROBUCHON (France)

1991 Pierre WYNANTS (Belgium)

1992 Juan Mari ARZAK (Spain)

1993 Bernard PACAUD (France),

Giorgio PINCHIORRI et Annie FEOLDE (Italy), Alain DUCASSE (Principality of Monaco)

1994 John BURTON-RACE (U.K.), Pierre KOFFMAN (U.K.), FERRAN   ADRIA  (Spain)

1995 Francis MALLMANN (Argentina), Pierre GAGNAIRE (France)

1996 Gordon RAMSAY (U.K.), Santiago SANTAMARIA (Spain)

1997 Heinz WINKLER (Germany), Eckart WITZIGMANN (Germany)

1998 Luisa VALAZZA (Italy), Nadia SANTINI (Italy)

1999 Harald WOHLFAHRT (Germany), Dieter MUELLER (Germany)

2000 Alfonso IACCARINO (Italiy) 2001 Daniel BOULUD (U.S.A)

2002 Michel BRAS (France)

2003 Marc VEYRAT (France)

2004 Philippe ROCHAT (Switzerland)

2005 Thomas KELLER (U.S.A)

2006 Heston BLUMENTHAL (United Kingdom)

2007 Alain DUCASSE (France)

2008  Eric FRECHON

2010 Massimo BOTTURA

2011 Joan ROCA

El fin de semana del puente de mayo hay que ir a Cervera. La Semana del Pincho tiene una nueva edición esta vez en esta localida de la Rioja Baja. La capitalidad española de la gastronomía de Logroño y de La Rioja está poniendo en marcha diferentes semanas del pincho en diferentes lugares. Ya la tuvimos en Logroño y en Alfaro y ahora toca en Cervera.

Cervera del Río Alhama acogerá del 28 de abril al próximo 1 de mayo la Semana del Pincho, que incluye degustaciones, rutas de pinchos, visitas guiadas y actividades culturales, según ha informado hoy la directora general de Turismo, Mónica Figuerola. En una rueda de prensa acompañada por el alcalde de Cervera del Río Alhama, José Luis Sanz, Figuerola ha explicado que esta iniciativa pretende destacar la riqueza y variedad de la oferta gastronómica de Cervera del Río Alhama. También trata de conseguir atraer al mayor número de visitantes posible bajo la denominación de Logroño-La Rioja como Capital Española de la Gastronomía 2012. El Ejecutivo, en una nota, ha informado de que ha impreso casi 2.000 carteles con la información de los pinchos con el objetivo de que la Semana del Pincho cuente con la mayor difusión posible.

Durante toda la Semana del Pincho en todos los bares del municipio los visitantes podrán competir en el tradicional juego de las chapas, además de realizar visitas gratuitas guiadas a la Basílica de la Virgen del Monte y a la Vía Verde de Cervera.

Ya sabes vente a La Rioja y quédate por ejemplo en algún hotel en Ezcaray. Lo tendrás todo a mano.

¿Eres aficionado a la gastronomía y aún no has estado en Ezcaray?  No encontrarás mejor concentración gastronómica de bares y restaurantes de todo tipo de tendencias gastronómicas que en Ezcaray. La concentración de cocina de calidad por metro cuadrado que disfruta Ezcaray es envidiable. En apenas un par de plazas enlazadas por tres o cuatro calles vas a tener la oportunidad de degustar, el mejor vino, la mejor tapa, el mejor plato de verduras, la mejor carne, el mejor pescado, qué sé yo …

En los restaurantes de  Ezcaray encontrarás esa cocina de vanguardia perfectamente simbolizada por el Portal del Echaurren en el que se expresa Francis Paniego, unica estrella michelín riojana, y un amplio número de espacios con especialidades de todo tipo y de bares en los que las tapas más elaboradas que puedas imaginar se unen con un vino bien escogido a un precio muy asequible.

Y no solo se trata de comer. En Ezcaray tienes ahora muchas otras cosas que hacer.

¿Tú sabes qué bien lo puedes pasar en estos días primaverales en el principal pueblo turístico de La Rioja? Pasados estos días de tanto bullicio vacacional y de procesiones religiosas y a la espera de las deseadas fiestas de Santa Bárbara,nuestra villa resurge desde el invierno y los balcones de todas las casas empiezan una acelerada carrera hacia un esplendoroso verano lleno de petunias por todas partes. Así las cosas y sin otros objetivos más urgentes, es evidente que la temporada en Valdezcaray ya toca a su fin, dos posibles actividades se reconocen como más motivadoras entre todas las que es posible llevar a cabo a estas alturas del año en esta villa de Ezcaray: el contacto con la naturaleza a través de paseos cortos sin salir del pueblo, recorridos algo más largos, prácticas con la bici, etc y el buen comer en los buenos y variados restaurantes de Ezcaray. No tienes por qué escoger, por supuesto, lo mejor es apuntarse a las dos cosas.

Se retoman los talleres en el Tondeluna de Logroño. Esta vez con la primavera encima el protagonisma recaerá sobre las verduras. Bajo el patrocinio de diferentes organismo riojanos y la colaboración impagable del cocinero del Echaurren. Ezcaray, Francis Paniego, propietario también por otra parte de este céntrico gastrobar riojano a partir del miércoles 18 de abril, a las 6 de la tarde dará comienzo este nuevo encuentro. Sólo 50 personas, las primeras en hacer su reserva en lel mismo Tondeluna tendrán la oportunidad por el módico precio como suele decirse, de 8 euros de participar en el taller.

Es el segundo taller de cocina del Club Cardiosaludable Riojano que organiza el Hospital Viamed Los Manzanos con lacolaboración de Fundación CajaRioja y del cocinero -dos Estrellas Michelin- Francis Paniego.    

Una forma más de poner en valor la actual capitalidad de Logroño y La Rioja en su conjunto como capital española de la gastronomía en este 2012. Un acto más que se suma a los muchos que se espera se vayan organizando.

El Hospital Viamed Los Manzanos se suma a las actividades que se celebran en toda la ciudad y aporta una perspectiva nueva en las convocatorias que se suceden en la capital ya que esta actividad aúna gastronomía de lujo y salud.    Podríamos decir que comer bien es un lujo al alcance de todos ( si se sabe cómo). 

Debido a la limitación de plazas, tendrán preferencia las personas que sean socios del Club Cardiosaludable Riojano.   

Esto os interesa. Tras terminar la actividad -que durará en torno a una hora-, se ofrecerá un aperitivo a los asistentes.    Con estos talleres, se pretende completar de una manera más práctica la información teórica, consejos y pautas, que en cada conferencia del Club Cardiosaludable Riojano reciben los asistentes para aprender a vivir con un estilo de vida más saludable para nuestro corazón.    

Y el 6 de junio la próxima, no lo olvides.

Logroño se ha convertido en Capital Española de la Gastronomía.

Este premio lo ha concedido la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) por ser la región que más ha destacado en la promoción de la gastronomía como destino turístico.

Han influido también, los eventos realizados para promocionar los productos agroalimentarios, más aquellos factores que aumentan la promoción turística. Logroño, la Rioja, quiere sacarle partido al turismo gastronómico que todos los años atrae a España a unos cinco millones de visitantes.

La oferta riojana es muy variada, apta para todas las sensibilidades y asequible a todos los bolsillos, incluso en los restaurantes más selectos, por ejemplo los dos ‘estrellas Michelín’: el clásico Echaurren, la antigua parada de postas de Ezcaray, que ofrece simultáneamente la cocina tradicional y la de vanguardia, y el más reciente ‘La Venta de Moncalvillo’, en Daroca, que en solo 15 años ha pasado de la modesta casa de comidas a la élite gastronómica, sin perder el espíritu y el trato del negocio familiar, con una mezcla sugerente del producto natural de primera calidad y la alta técnica culinaria.

Pero la Rioja gastronómica es pródiga en satisfacciones en todas las comarcas. Calahorra, la vieja ciudad romana, es una fiesta permanente de las verduras, por ejemplo en ‘La Taberna de las Cuatro Esquinas’, en pleno centro histórico.

Y en el mismo Logroño se puede optar desde la cocina elaborada de la ‘Taberna Herrerías’, en el casco viejo, a la ruta de pinchos por la ambientadísima zona de la calle Laurel. Y para los más golosos, ‘Viena’, en cuyos obradores reina Juan Ángel Rodrigálvarez, designado Mejor Pastelero y Repostero 2011, por su inagotable imaginación y maestría en la elaboración de los dulces. Una pasada.

Pasa unas vacaciones en algún hotel de Ezcaray y estarás al alcance de todo esto que te hemos comentado. 

Existen dos tipos de diabetes. La diabetes de tipo I es una enfermedad autoinmune en el que el sistema inmunitario destruye las células del páncreas responsables de producir insulina. Supone entre el 5% y el 10% de todos los casos de diabetes y aparece normalmente un la infancia y juventud. La diabetes tipo II se debe a que las células del organismo son incapaces de usar la insulina. como consecuencia de ello, las células no pueden usar la energía que proporciona el azúcar y además hay un exceso de azúcar en sangre que daña a muchos tejidos. Uno de los tejidos dañados es la retina.

La consecuencia de la diabetes puede ser una retinopatía diabética que puede desembocar en el edema macular diabético EMD. Su síntoma más frecuente es la pérdida de agudeza visual en la que la imagen se ve distorsionada y alterada. La visión suele ser borrosa y altera tareas habituales como conducir, cocinar, leer o escribir. También conlleva mala visión de los colores. Los fluidos se reabsorben mal en la retina y pueden quedar restos de sangre en la retina lo que provoca manchas negras que flotan en el campo visual.

La revisión de la vista realizada por un oftalmólogo una vez al año es la mejor manera de tener controlada la enfermedad que de no tratarse puede acabar en la ceguera.

Logroño capital española de la gastronomía sigue adelante su promoción. Esta vez es en San Sebastián un lugar en el que la gastronomía es algo más que un aspecto de la vida. En Donosti y en todo el País Vasco la gstronomía forma parte del estilo de vida y está integrada de forma esencial entre las preferencias de sus habitantes, algo más que un plato u otro plato.

Mónica Figuerola promocionará mañana a Logroño-La Rioja como Capital Española de la Gastronomía en San Sebastián 15-03-2012 La directora general de Turismo, Mónica Figuerola, promocionará mañana, a las 11.00 horas, a Logroño-La Rioja como Capital Española de la Gastronomía, en el stand de La Rioja en el X Salón Internacional de la Evasión y del Ocio de San Sebastián, Sevatur, que se celebrará a partir de mañana en San Sebastián (Palacio de Congresos Kursaal).

La Rioja acudirá a la feria con un expositor de cincuenta metros cuadrados, atendido por personal de La Rioja Turismo y alumnos de la Escuela de Turismo de La Rioja. Además, el espacio regional dispondrá de cuatro mostradores en los que se ofrecerá información sobre los múltiples recursos turísticos de la región y se promocionará especialmente Logroño-La Rioja como Capital Española de la Gastronomía.