Prevenir la obesidad infantil

Siempre se ha dicho que el país con más sobrepeso tanto infantil como adulto es Estados Unidos pero los cambios de vida están provocando que empiece a ser un gran problema en los países del mundo desarrollado, concretamente en  España. La obesidad facilita enfermedades que acortan la vida, como la diabetes, la hipertensión arterial, la […]

Combatiendo el frío con un buen plato de cuchara

Cuatro estaciones. Otoño, invierno, primavera y verano. En ellas nos invade el calor, el frío, el buen tiempo… Pero siempre llenamos el estómago aunque el tiempo influye mucho en lo que nos apetece comer. Y es que hay recetas que se acercan más a unas estaciones que a otras. Llega el frío y nos van […]

Beneficios de comer tomate

Verdes, rojos, crudos, fritos, asados… Existen diversas posibilidades para disfrutar de este alimento de forma diaria. Todos conocemos esta hortaliza de ricas propiedades y beneficiosa para la salud. Ingrediente principal de una dieta saludable y elemento básico de la dieta mediterránea. Sus beneficios son numerosas. Se trata de un alimento diurético por su alto contenido […]

Los mejores alimentos para diabéticos

Según la Asociación Americana de la Diabetes, existen ciertos alimentos que son más adecuados para los diabéticos. Dichos productos son propicios para este tipo de enfermedad debido a su índice glicémico bajo y porque poseen minerales y vitaminas esenciales entre los que cabe destacar el potasio, la fibra, el magnesio, el calcio y las vitaminas […]

¿Aceite de oliva o de girasol?

  Entramos en la cocina, empezamos a preparar cualquier cosa para satisfacer a nuestro estómago y al final siempre acabamos con la misma pregunta rondando nuestras cabezas: ¿Aceite de oliva o de girasol? El aceite es un elemento esencial en la cocina mediterránea, existen infinidad de platos a los que añadimos este líquido. Ambos son […]