Qué influye al votar una capital gastronómica
Pues según hemos sabido por las informaciones que se están publicando en estos días sobre la elección de Logroño – La Rioja como capital gastronómica para este año 2012 las razones que los encuestados han señalado como determinantes son las siguientes la fama del vino La Rioja (29 por ciento), la excelente oferta gastronómica (27 [...]
Los mejores restaurantes, en la lista de Restaurant, Londres
Los mejores restaurantes del mundo acaban de ser puestos en una lista por la revista británica Restaurant. Puedes estar de acuerdo o no pero lo mejor para tener una opinión bien formada sería recorrerlos y comer en ellos. ¿Por cuál empiezas? Para ayudarte fíjate que tienes al lado su url y su dirección postal. ¡Qué! [...]
Joan Roca ya es el mejor cocinero del mundo
La Academia Internacional de la Gastronomía ha concedido el Grand Prix de l’Art de la Cuisine, o lo que es lo mismo El Gran Premio del Arte de la Cocina, equivalente al Nobel de la gastronomía (ni más ni menos) al cocinero catalán Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca!!! Esta academia, fundada en [...]
Semana del Pincho en Cervera del Río Alhama
El fin de semana del puente de mayo hay que ir a Cervera. La Semana del Pincho tiene una nueva edición esta vez en esta localida de la Rioja Baja. La capitalidad española de la gastronomía de Logroño y de La Rioja está poniendo en marcha diferentes semanas del pincho en diferentes lugares. Ya la [...]
Las tendencias se llaman gastrobar
Así es como han visto en RTVE la situación actual de la nueva gastronomía que se está implantando en los bares y restaurantes de toda la vida. Un lavado de imagen y una renovación en profundidad de la carta recortando las raciones y añadiendo imaginación calidad y nuevas tendencias nos da como resultado final el [...]
Disfrutar de la mejor gastronomía en los restaurantes y bares de Ezcaray
¿Eres aficionado a la gastronomía y aún no has estado en Ezcaray? No encontrarás mejor concentración gastronómica de bares y restaurantes de todo tipo de tendencias gastronómicas que en Ezcaray. La concentración de cocina de calidad por metro cuadrado que disfruta Ezcaray es envidiable. En apenas un par de plazas enlazadas por tres o cuatro [...]
Nuevo taller de cocina cardiosaludable en el Tondeluna de Logroño
Se retoman los talleres en el Tondeluna de Logroño. Esta vez con la primavera encima el protagonisma recaerá sobre las verduras. Bajo el patrocinio de diferentes organismo riojanos y la colaboración impagable del cocinero del Echaurren. Ezcaray, Francis Paniego, propietario también por otra parte de este céntrico gastrobar riojano a partir del miércoles 18 de [...]
La Rioja 2012 capital de la gastronomía, sobran los motivos
Logroño se ha convertido en Capital Española de la Gastronomía. Este premio lo ha concedido la Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) por ser la región que más ha destacado en la promoción de la gastronomía como destino turístico. Han influido también, los eventos realizados [...]
X Salón Internacional de la Evasión y del Ocio de San Sebastián
Logroño capital española de la gastronomía sigue adelante su promoción. Esta vez es en San Sebastián un lugar en el que la gastronomía es algo más que un aspecto de la vida. En Donosti y en todo el País Vasco la gstronomía forma parte del estilo de vida y está integrada de forma esencial entre [...]
Quién quiere perderse las habas de San Benito
Ya en el mes de marzo llega la fiesta de las habas de San Benito a Ezcaray. Este encantador pueblo riojano organiza con mimo el tradicional reparto de este rico plato de verduras y muchos otros ingredientes. Desde muy temprano los cofrades de San Benito se esfuerzan en su cocinado. Habas sí y también cuenta [...]
