Don Quijote hoy también perdería la cabeza

Por las inmensas llanuras de La Mancha hoy Don Quijote también perdería la cabeza a la vista de los grandes vinos que se han comenzado a elaborar en esta tierra a pesar de la dureza de su clima.  Y es que acompañar sus ollas podridas, sus duelos y quebrantos,  sus lentejas de los viernes, sus […]

Vigencia actual de la dieta mediterránea

Mucho han evolucionado las costumbres nutritivas en nuestra sociedad actual ya en este siglo XXI en el que nos encontramos ya plenamente. Muy lejos han quedado las ideas de nuestros abuelos basadas en vivencias de pobreza que impuso  la guerra civil aún en la primera mitad del siglo XX. En la actualidad hemos desechado las […]

Un camino de Santiago plagado de buenos platos

Ya tenemos cocineros para el 4 de junio dispuestos a ofrecernos lo mejor de lo mejor en el centro de la Cultura del Rioja de Logroño.  7 chefs de 7 restaurantes de 7 ciudades del camino de Santiago abren el acto que han organizado los hermanos Echapresto del restaurante Moncalvillo y que tendrá su momento […]

Qué influye al votar una capital gastronómica

Pues según hemos sabido por las informaciones que se están publicando en estos días sobre la elección de Logroño – La Rioja como capital gastronómica para este año 2012 las razones que los encuestados han señalado como determinantes son  las siguientes la fama del vino La Rioja (29 por ciento), la excelente oferta gastronómica (27 […]

Los mejores restaurantes, en la lista de Restaurant, Londres

Los mejores restaurantes del mundo acaban de ser puestos en una lista por la revista británica Restaurant. Puedes estar de acuerdo o no pero lo mejor para tener una opinión bien formada sería recorrerlos y comer en ellos. ¿Por cuál empiezas? Para ayudarte fíjate que tienes al lado su url y su dirección postal. ¡Qué! […]

Joan Roca ya es el mejor cocinero del mundo

La Academia Internacional de la Gastronomía ha concedido el Grand Prix de l’Art de la Cuisine, o lo que es lo mismo El Gran Premio del Arte de la Cocina, equivalente al Nobel de la gastronomía (ni más ni menos) al cocinero catalán Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca!!! Esta academia, fundada en […]

Semana del Pincho en Cervera del Río Alhama

El fin de semana del puente de mayo hay que ir a Cervera. La Semana del Pincho tiene una nueva edición esta vez en esta localida de la Rioja Baja. La capitalidad española de la gastronomía de Logroño y de La Rioja está poniendo en marcha diferentes semanas del pincho en diferentes lugares. Ya la […]

Las tendencias se llaman gastrobar

Así es como han visto en RTVE la situación actual de la nueva gastronomía que se está implantando en los bares y  restaurantes de toda la vida. Un lavado de imagen y una casino online renovación en profundidad de la carta recortando las raciones y añadiendo imaginación calidad y nuevas tendencias nos da como resultado […]

Disfrutar de la mejor gastronomía en los restaurantes y bares de Ezcaray

¿Eres aficionado a la gastronomía y aún no has estado en Ezcaray?  No encontrarás mejor concentración gastronómica de bares y restaurantes de todo tipo de tendencias gastronómicas que en Ezcaray. La concentración de cocina de calidad por metro cuadrado que disfruta Ezcaray es envidiable. En apenas un par de plazas enlazadas por tres o cuatro […]

Nuevo taller de cocina cardiosaludable en el Tondeluna de Logroño

Se retoman los talleres en el Tondeluna de Logroño. Esta vez con la primavera encima el protagonisma recaerá sobre las verduras. Bajo el patrocinio de diferentes organismo riojanos y la colaboración impagable del cocinero del Echaurren. Ezcaray, Francis Paniego, propietario también por otra parte de este céntrico gastrobar riojano a partir del miércoles 18 de […]

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