Métodos para curar la carne de manera sencilla

Si bien la alternativa de la refrigeración pareciera ser la única respuesta cuando se trata de conservar la carne, lo cierto es que existen opciones algo más tradicionales que luchan por no perderse en el olvido. Hablaremos entonces sobre algunos sencillos métodos para curar la carne, procesos caseros pensados para realzar el sabor del producto […]

3 Postres fáciles y bajos en calorías

Cuando la hora del postre es algo que definitivamente no se puede dejar pasar por alto, resulta más que pertinente preocuparse un poco por garantizar que estas preparaciones no solo sean deliciosas sino que también puedan garantizar aportes nutritivos y límites prudentes respecto al aporte de calorías que es lo que al fin y al […]

Ideas de snacks saludables para niños

En cuanto a la alimentación, los padres de familia se enfrentan a grandes retos con sus hijos ya que definitivamente no es muy sencillo que digamos lograr ese equilibrio entre un plato sano pero asimismo llamativo y apetitoso. Es así como en la búsqueda de opciones para complementar las comidas principales, los snack saludables surgen […]

5 Beneficios de las legumbres

Alimen Entre los diferentes grupos de alimentos a los que normalmente tenemos acceso, las legumbres corresponden ciertamente a productos de gran tradición dentro de la gastronomía mundial, es por ello que vamos a indagar un poco sobre sus propiedades con la idea de sacarles mayor provecho y de paso fomentar un poco su consumo. Esencialmente las legumbres […]

Receta de hamburguesa de frijoles

Lo mejor de la cocina es que siempre dispone de espacio para la creatividad, es así como para aquellos que quieren dejar de lado proteínas como la carne existen miles de posibilidades que bien preparadas resultan no solo deliciosas sino también muy nutritivas. Descubriremos en esta ocasión la receta de hamburguesa de frijoles, una opción […]

Alimentos recomendados para ganar músculo

La nutrición de quienes trabajan a través del ejercicio para moldear su aspecto físico, debe ser debidamente planeada para que corresponda a un medio de apoyo para la consecución de las metas establecidas. Por consiguiente, cuando el propósito es ganar músculo se sugiere darle preferencia a ciertos alimentos, los cuales garantizan los aportes necesarios para lograr potenciar los […]

Lo que no se debe comer por la noche

La intención de comer sano por la noche muchas veces no logra pasar a hechos concretos debido a que no existe suficiente claridad sobre el tipo de alimentos que se pueden seleccionar para este momento del día. Si bien se dice popularmente que se debe “cenar como mendigo” debido a que el momento de ir a […]

Consejos para conservar frutas y verduras

Puesto que estos grupos de alimentos son tan importantes para llevar una dieta equilibrada, conservar frutas y verduras de manera adecuada y por el mayor tiempo posible es una labor fundamental que aunque puede parecer compleja, algunos trucos pueden ser de gran ayuda para que esta misión se ciertamente un éxito. Cuando la idea es conservar frutar […]

Receta de bizcocho de zanahoria

Son muchos los recursos para llevar los vegetales a la mesa de una manera apetitosa pero aún así nutritiva y es así como nos encontramos con la receta de bizcocho de zanahoria, una preparación bastante sencilla que por su delicioso sabor y esponjosa textura puede convertirse en la favorita para la hora del postre o la […]

La revolución de la alimentación consciente

Curiosamente la comida tiene el poder tanto de nutrirnos como de causarnos grandes males y aunque suene algo extremo, la verdad es que cada vez es más común escuchar hablar de todo tipo de trastornos asociados a aquellos productos que hacen parte de la dieta que se consume a diario. Es entonces cuando surge el concepto […]

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