Brownies, lo que es bueno

Publicado el 16 enero 2011
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brownies

Así se hace un buen brownie:

Fundir el chocolate con la manteca a fuego muy suave o a baño María. Luego, incorporar el azúcar, los huevos, y por último, la harina. Verter la masa en una placa rectangular de 20 x 30 cm y cocinar en horno a 180° C durante 18 minutos. Retirar y dejar enfriar. Decorar con copetes de dulce de leche y crema chantillí. Espolvorear con nueces y chocolate rallado.

Poco misterio tiene. Las cantidades de cada ingrediente son estas:

Chocolate 180 g
Manteca 100 g
Azúcar 180 g
Huevos 4
Harina 100 g

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