Alimentos transgénicos

Publicado el 6 febrero 2012
Archivado en Sara | 1 comentario

Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado un gen de otra especie mediante técnicas genéticas en un laboratorio.

Los alimentos transgénicos, desde que la gente ha sabido de su existencia, han generado una gran polémica.
Existen personas que están a favor de este tipo de alimentos, y otras personas, como son las que integran Greenpeace, que afirman que estos alimentos incrementan el uso de tóxicos en la agricultura, la pérdida de biodiversidad o los riesgos sanitarios o incluso que no están evaluados de forma correcta.
Las personas que están a favor de este tipo de alimentos afirman que la gastronomía y la ciencia pueden ir de la mano, mejorando así el nuestra calidad de vida.

Si nos centramos en el caso de España, existen más de 20.000 hectáreas cultivadas dedicadas al maíz transgénico.

Dada la corta historia de este tipo de alimentos, existe poca legislación que controle o regule la utilización de esta ciencia. Sin embargo, a pesar de su corta historia, los alimentos transgénicos deben estar regulados por una serie de requisitos que deben cumplir, según la directiva de 1997 que obliga a estos alimentos que:

– Deben demostrar ser necesarios y útiles.
– Deben ser seguros para la salud humana y el medio ambiente.
– También tienen que tener una serie de características declaradas y que se mantengan a lo largo del tiempo.
– Además, deben tener un etiquetado detallado que especifique si el producto está modificado genéticamente.

Lo que sí que está claro es que, cada vez más, los alimentos transgénicos están apareciendo con más frecuencia en nuestros supermercados. Aunque cada uno tiene sus propias conclusiones de estos alimentos, su introducción es inminente.

Y vosotros, ¿estáis a favor o en contra de los alimentos transgénicos?

Comentarios

Una respuesta para “Alimentos transgénicos”

  1. Rosy on mayo 15th, 2013 12:22

    quien lo publico?

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