5 Beneficios de las legumbres

Publicado el 5 octubre 2017
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Alimen

Entre los diferentes grupos de alimentos a los que normalmente tenemos acceso, las legumbres corresponden ciertamente a productos de gran tradición dentro de la gastronomía mundial, es por ello que vamos a indagar un poco sobre sus propiedades con la idea de sacarles mayor provecho y de paso fomentar un poco su consumo.

Esencialmente las legumbres son un tipo de leguminosas que se cosechan con el propósito de obtener las semillas secas, es por ello que al momento de mencionar ejemplos sobresalen las lentejas, los frijoles secos y los guisantes. Veremos entonces los mejores beneficios de las legumbres y con ellos razones concretas para darles mayor participación en los diferentes momentos del día.

5 Grandes beneficios de las legumbres

Ideas para cocinar legumbres

Su versatilidad permite dar lugar a deliciosos estofados a ensaladas, cremas, sopas y aperitivos, en el caso de las lentejas y los frijoles es posible preparar hamburguesas de manera fácil y deliciosa.

 

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