4 Razones para masticar bien los alimentos

Desde siempre se nos ha dicho que masticar bien los alimentos es muy importante, sin embargo las razones que sustentan esta afirmación parecieran no ser del todo claras y es así como las personas suelen pasar por alto esta recomendación arriesgándose a grandes desventajas para la salud. Puesto que la masticación es un acto clave […]

Receta de albóndigas vegetarianas de tofu

El tofu es un alimento bastante típico en la cocina oriental que al disponer de grandes beneficios para el organismo se ha transformado sin mayor inconveniente casi que en la piedra angular de quienes tienen por estilo de vida el vegetarianismo y el veganismo. Así pues, aprovechando lo sencillo que resulta incorporarlo a las diferentes preparaciones, en esta […]

3 Batidos de proteínas para aumentar de peso

Subir de peso de manera saludable es un proceso que demanda orden y responsabilidad con la elección de los alimentos, pues no se trata de comer de manera desenfrenada sino más bien de saber aprovechar los diferentes alimentos y obtener lo mejor de sus nutrientes. Establecer una buena fuente de calorías ayudará a que tu bienestar […]

La forma adecuada de comer semillas de chía

Cada tanto, tenemos noticias sobre los denominados alimentos de moda, productos que por sus muchos beneficios y gran aceptación se consolidan como una opción a la que todos acuden incluso sin informarse adecuadamente de que tan positiva sea o no la propuesta. Es así, como muchas personas se han encontrado con la alternativa de comer semillas de chía, […]

Receta de mini wraps de salmón

Para los interesados en la cocina ligera y saludable traemos la receta de mini wraps de salmón, una preparación rápida y deliciosa que se acomoda perfecto a cualquier momento del día. Además si consideramos que este plato resulta ser la mejor excusa para disfrutar de los beneficios de una proteína notablemente rica en ácidos omega 3, […]

Métodos para curar la carne de manera sencilla

Si bien la alternativa de la refrigeración pareciera ser la única respuesta cuando se trata de conservar la carne, lo cierto es que existen opciones algo más tradicionales que luchan por no perderse en el olvido. Hablaremos entonces sobre algunos sencillos métodos para curar la carne, procesos caseros pensados para realzar el sabor del producto […]

3 Postres fáciles y bajos en calorías

Cuando la hora del postre es algo que definitivamente no se puede dejar pasar por alto, resulta más que pertinente preocuparse un poco por garantizar que estas preparaciones no solo sean deliciosas sino que también puedan garantizar aportes nutritivos y límites prudentes respecto al aporte de calorías que es lo que al fin y al […]

Ideas de snacks saludables para niños

En cuanto a la alimentación, los padres de familia se enfrentan a grandes retos con sus hijos ya que definitivamente no es muy sencillo que digamos lograr ese equilibrio entre un plato sano pero asimismo llamativo y apetitoso. Es así como en la búsqueda de opciones para complementar las comidas principales, los snack saludables surgen […]

5 Beneficios de las legumbres

Alimen Entre los diferentes grupos de alimentos a los que normalmente tenemos acceso, las legumbres corresponden ciertamente a productos de gran tradición dentro de la gastronomía mundial, es por ello que vamos a indagar un poco sobre sus propiedades con la idea de sacarles mayor provecho y de paso fomentar un poco su consumo. Esencialmente las legumbres […]

Receta de hamburguesa de frijoles

Lo mejor de la cocina es que siempre dispone de espacio para la creatividad, es así como para aquellos que quieren dejar de lado proteínas como la carne existen miles de posibilidades que bien preparadas resultan no solo deliciosas sino también muy nutritivas. Descubriremos en esta ocasión la receta de hamburguesa de frijoles, una opción […]