Las propiedades saludables de la soja

La soja es una legumbre altamente nutritiva por su gran contenido de hidratos de carbonos complejos, proteínas y fibra dietética, reservorio de minerales como pocos, magnesio, hierro y ácido fólico son de los componentes más significativos, con tales cualidades es de suponer que ha llegado a la similitud con la proteína animal, considerándose de esta […]