El humus o puré de garbanzos

El humus es una preparación de garbanzos muy sencilla y a la vez muy sabrosa. Apta para diferentes utilizaciones: acompañamiento o entrante. Los ingredientes básicos que lo componen son: 1 taza de garbanzos cocidos. Zumo de un limón. 1 ajo. 1 cucharada de tahín (puré de sésamo) Agua. La elaboración del humus Bastará con mezclar […]