Sopa

La sopa ha tenido muy mala publicidad, al menos en mi familia. Según mi abuela sólo existían caldos con fideos y una gris sopa de avena que los cuáqueros mismos hubieran rechazado. Ya de grande comencé a conocer las sopas como la de la foto (sopa de mejillones) y otras delicias que, por sus ingredientes, […]

Chocolate

Cuando el mundo parece un lugar hostil, no hay mejor remedio que una buena porción de torta de chocolate, o eso creo yo, que lo uso como un remedio de cabecera. Una vez una amiga que tenía una época difícil en su vida, se dedicó a comer chocolate y, aunque se sentía mucho mejor, le […]

Costumbres

Viajar es una experiencia mágica donde el viajante puede apropiarse de la cultura y las costumbres del lugar. Algo que me enseñó sabiamente mi amiga Laura, y que yo comparto con ustedes, es ir al supermercado del lugar que visito. Por un lado se pueden encontrar pequeños regalos por poco dinero y que suelen gustar […]

Aprovechar la fruta

Aprovechar la fruta y verdura fuera de estación es algo que resultaría básico para nuestras abuelas, pero nosotros, en algún momento, perdimos esa costumbre. A lo que sí nos acostumbramos es a comer mermeladas sin cáscara y con gusto a plástico. Cada vez que regalo una de mis mermeladas, sé que la primera reacción será […]