La revolución de la alimentación consciente

Publicado el 22 septiembre 2017
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Curiosamente la comida tiene el poder tanto de nutrirnos como de causarnos grandes males y aunque suene algo extremo, la verdad es que cada vez es más común escuchar hablar de todo tipo de trastornos asociados a aquellos productos que hacen parte de la dieta que se consume a diario. Es entonces cuando surge el concepto de alimentación consciente, una especie de revolución saludable donde se propone hacer lo necesario para que las personas mejoren su relación con la comida y aprendan a darle importancia al componente emocional que esta guarda.

Conocida también como mindfoodness se trata más que nada de alejarse de aquella forma de comer automática en la que nos hemos encasillado para abrirle paso a una nutrición que involucre cuerpo y mente.

¿Qué es alimentación consciente?

La propuesta consiste más que nada en interesarse verdaderamente por lo que se consume y su composición, asimismo hace énfasis en la calidad del tiempo que se destina para sentarse a la mesa y en volver a escuchar al cuerpo cuando envía señales por ejemplo de saciedad.

Al darle prioridad tanto a los pensamientos como a las sensaciones que surgen al comer, este ejercicio pasa prontamente a transformarse en un ritual espiritual donde detalles como los aromas, los colores y las texturas logran consolidar una experiencia saludable y equilibrada.

Olvidar los viejos hábitos al comer

Al ajustar lo que se come con las necesidades reales del organismo poco a poco empiezan a dejarse en el olvido aquellas costumbres nocivas que inducen al sobrepeso o enfermedades como la diabetes. Para sumarse a esta práctica es indispensable de un asesoramiento profesional que lleve a la persona a manejar un autocontrol al comer, con esto sin lugar a dudas se empezará a estar cada vez más lejos de las consecuencias negativas de alimentarse sin un buen fundamento.

 

 

Características de una dieta correcta

Publicado el 20 septiembre 2017
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De manera errónea, muchas veces se cree que cuando se habla de dieta se está haciendo referencia exclusivamente a algún tipo de régimen para bajar de peso, siendo una concepción que se encuentra bastante alejada de la realidad pues una dieta corresponde básicamente al régimen alimenticio que sigue una persona, por consiguiente cada quien puede adaptarla y darle variados enfoques y propósitos en función de lo que considere una prioridad.

Así pues, hablaremos exclusivamente de aquello que conforma una dieta correcta, un estilo de alimentación orientado hacia el equilibrio para mantener la salud en las mejores condiciones, es así como se sustenta no solo en las cantidades apropiadas sino también en la elección de los nutrientes más aptos. En este caso no se busca bajar o subir de peso, simplemente nutrirse de manera idónea para preservar del bienestar.

Pautas para llevar una dieta correcta

 

 

 

Receta de mermelada casera de limón

Publicado el 18 septiembre 2017
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Las mermeladas caseras siempre han sido un acompañante bastante especial dentro de la gastronomía ya que resultan precisas para acompañar diversos alimentos bien sea a la hora del desayuno o en cualquier momento del día, el mismo hecho de ser elaboradas en casa hace posible elegir muy bien sus ingredientes para que estos sean no solo frescos sino también muy saludables. En este caso, el limón será el fruto protagonista pero no pierdas de vista que con estas indicaciones como base puedes emplear otras frutas como por ejemplo fresas, moras y demás.

Para que puedas saborear una deliciosa y fresca mermelada casera de limón, solo deberás estar atento a las siguientes indicaciones, así que veamos.

Receta de mermelada casera de limón

Para sacarle el máximo provecho a todas las propiedades de este cítrico con gran contenido de vitaminas y de paso descubrir su lado más dulce, ponemos a tu consideración esta preparación.

Ingredientes

Preparación

 

 

 

Las mejores bebidas para reducir el apetito

Publicado el 13 septiembre 2017
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Cuando a causa del estrés o variados factores las personas empiezan a reconocer que comen demasiado, es momento para buscar alternativas que faciliten el lograr reducir el apetito, para ello la solución por supuesto nunca será pasar hambre, pues existen opciones naturales e incluso deliciosas que facilitan bastante las cosas para que todo poco a poco vuelva a normalizarse.

De esta manera nos encontramos con las populares bebidas para reducir el apetito, recetas que a base de ingredientes sanos y frescos logran generar un efecto saciante que ayuda a disminuir la ingesta de calorías al tiempo que se le suministra al cuerpo vitaminas, fibra, nutrientes y demás componentes positivos.

Jugos saludables para disminuir el apetito

Consejos extras para calmar el hambre

Tantos los jugos y batidos saciantes son soluciones muy efectivas para ser incorporadas entre comidas, no pierdas de vista que lo ideal es comer varias veces durante el día pero en pequeñas cantidades por lo tanto estas bebidas son opciones para la media mañana o tarde, todo en su justa medida te ayudará a equilibrar la dieta que llevas.

 

 

 

Mezclar antibióticos y alcohol, mitos y verdades

Publicado el 7 septiembre 2017
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Las dudas y controversias sobre la mezcla de antibióticos y alcohol siempre han existido, pues mientras algunos aseguran que es algo contraproducente otros por el contrario opinan que se trata simplemente de suposiciones sin los correspondientes fundamentos. Por tratarse de un tema de salud y bienestar, en esta ocasión intentaremos explicar un poco al respecto para establecer realmente lo que en este sentido resulta o no perjudicial.

Así pues, la incertidumbre sobre si el alcohol anula el efecto de los antibióticos hace que muchas personas caigan en errores importantes que trascienden y desembocan en cosas no muy positivas, así que veamos.

Beber alcohol mientras se toman antibióticos

Respecto a lo que dice la ciencia, podemos decir que no es algo que se deba hacer ya que cuando hay presencia de alcohol en el cuerpo estos medicamentos pierden gran parte de sus efectos ya que el licor influye directamente para que de acuerdo a la persona, se disminuya o acelere la absorción o eliminación de los antibióticos, en otras palabras su eficacia se vuelve inexistente.

Por otra parte, mezclar ciertos antibióticos específicos con alcohol puede dar lugar a diversos síntomas por incompatibilidad, lo que reafirma la idea de que lo más prudente es asesorarse siempre con el profesional de la salud para tener claridad sobre las contraindicaciones.

Una combinación arriesgada

La costumbre de acompañar una rica cena con licor o pasarse con las copas al finalizar mientras se sigue un tratamiento con esta clase de medicamentos, no debe llevarse a cabo por lo menos hasta 72 horas después de haber finalizado las dosis correspondientes. Por supuesto, no en todos los casos terminarás grave de salud por ceder ante esta combinación, pero lo que si es seguro es que estarás eliminando la posibilidad de que estos puedan actuar a favor de aquella dolencia por la que se te recetaron.

 

 

 

Receta de tortilla española

Publicado el 2 septiembre 2017
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Si la idea es degustar algo rápido y saludable, la receta de tortilla española corresponde a una deliciosa alternativa que seguramente podrá sacarte de muchos apuros. Se trata de una preparación bastante tradicional que de acuerdo a la región puede sufrir algunas variaciones en cuanto a ingredientes, sin embargo en ningún momento pierde ese toque casero y versátil que es precisamente lo que tanto gusta.

También conocida como tortilla de patatas, descubriremos una receta fácil y económica que se acopla perfecto a cualquier momento del día, pues al menos en España equivale a una de las tapas más solicitadas en restaurantes y bares.

Receta de tortilla española

Asequible a todos los presupuestos, conozcamos la forma más básica para la elaboración de este apetitoso manjar, pues tal y como siempre la cocina siempre deja abierta la puerta para la creatividad.

Ingredientes

Preparación

 

4 Alimentos para combatir la anemia

Publicado el 31 agosto 2017
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Una vez que el organismo empieza a presentar falta de absorción o déficit de hierro, aparece un trastorno llamado anemia el cual si bien es bastante común, cuando no se trata de la manera adecuada puede terminar en afectaciones complejas. Por lo anterior, además del correspondiente tratamiento que el profesional de la salud recomiende suele ser bastante útil revisar la alimentación y es en este aspecto donde vamos a orientarte un poco.

Síntomas de la anemia tan conocidos tales como la fatiga constante, el dolor de cabeza, la palidez e incluso la continúa sensación de frío pueden dejarse en el olvido dando prioridad a los siguientes productos dentro de la dieta.

Alimentos recomendados para controlar la anemia

El hierro en los alimentos

Aprender a identificar los alimentos que activan la producción de hierro es determinante para superar este trastorno prontamente, es así como las frutas cítricas al igual que proteínas como la carne, el pescado y el pollo. Si se decide por incluir algún tipo de suplemento de hierro puede consumirlo con jugo de naranja para elevar aún más sus beneficios.

Los mejores beneficios del brócoli para la salud

Publicado el 30 agosto 2017
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Tanto crudo como al vapor el brócoli es un vegetal que finalmente ha logrado ponerse por decirlo de alguna manera “de moda” y por lo mismo cada vez son más quienes reconocen y dan fe de la gran fuente propiedades que dispone para el beneficio del ser humano. Su vistosa tonalidad verde no solo es perfecta para las ensaladas, es también sinónimo de salud y vida, por lo tanto te contaremos específicamente todo lo que puede hacer por ti.

Consumir brócoli es ciertamente un gran apoyo para la buena nutrición, asimismo representa el tener acceso a ganancias que se hacen evidentes tanto al interior del organismo como en su parte externa, especialmente en la piel.

Beneficios de consumir brócoli

 

 

4 Hábitos que conducen al sobrepeso

Publicado el 28 agosto 2017
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Son muchos los factores que conducen al sobrepeso, el tipo de alimentación, los hábitos de vida y hasta aspectos de tipo hormonal; por tanto quien desee revertir este estado debe considerar modificar ciertas costumbres, lo que incluye revisar no solo lo que se come sino también la rutina que suele manejar en su día a día.

Si bien la obesidad suele ser ocasionada por una ingesta desmedida de calorías, las investigaciones al respecto revelan que para darle solución más allá de empezar a comer en menor cantidad el secreto se encuentra en saber escoger bien los alimentos, pues el impacto de algunos productos en la dieta suele ser tan grande que basta con estos para que las libras extras se empiecen a acumular. Una vez caigas en cuenta de esto y empieces a modificar algunas conductas notarás resultados muy positivos.

Los hábitos que provocan sobrepeso

 

 

Puntos claves para una barbacoa saludable

Publicado el 26 agosto 2017
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La idea de hacer una barbacoa en casa bien sea para la familia o para recibir invitados siempre consigue ser una opción atractiva, sin embargo alrededor de esta iniciativa pueden cometerse unos cuantos errores respecto al propósito de mantener un menú saludable. Por consiguiente, para que esta ocasión no se convierta en excusa para dañar la dieta y aún así se tenga acceso a bocados deliciosos, vale la pena considerar la información que viene a continuación.

Aprovechar este tipo de cocción que es uno de los más sanos y el hecho de dar prioridad a la proteína no puede verse empañado por algunos desaciertos, así que veamos lo siguiente.

Consejos para preparar una barbacoa saludable

Tips extras para una gran barbacoa

En la cocina la creatividad siempre es el mejor respaldo, no te limites al momento de cocinar en la barbacoa y ten presente elecciones tales como las brochetas que te permiten integran cortes pequeños de carne con verduras. En caso de que no quieras olvidarte del postre, las frutas serán tu mejor respuesta ya que a partir de ellas puedes crear deliciosas preparaciones.

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